Нужен ли чек на чаевые в ресторане: разъяснение Минфина

На чаевые чек не нужен: что разъяснил Минфин

Многие посетители ресторанов и кафе задаются вопросом, нужно ли оформлять чек при передаче чаевых официанту. Министерство финансов России в своём письме от 09.07.2024 № 30-01-11/63923 чётко разъяснило, как регулируются такие ситуации.

Когда чек обязателен?

Согласно ст. 1.2 Закона № 54-ФЗ, предприятия обязаны использовать контрольно-кассовую технику (ККТ) при получении денежных средств за товары, работы или услуги. Такие поступления считаются выручкой предприятия и отражаются в бухгалтерском учёте.

Однако чаевые, передаваемые клиентами непосредственно официантам, не являются частью обязательной выручки. Они даются добровольно и не включаются в итоговый счёт.

Что говорит Минфин?

Минфин разъяснил, что добровольные чаевые:

• Не считаются выручкой предприятия;
• Не требуют применения ККТ;
• Не отражаются в налоговом и бухгалтерском учёте.

Таким образом, если клиент передаёт чаевые наличными или переводит их напрямую официанту, ресторан не обязан оформлять чек.

Как регулируются дополнительные услуги?

Правила предоставления услуг общепита утверждены Постановлением Правительства РФ № 1515. В соответствии с ними:

• Заведения обязаны предоставлять информацию о всех услугах, включая дополнительные.
• Клиент вправе самостоятельно решать, хочет ли он оставлять чаевые.
• Включение чаевых в счёт без согласия клиента запрещено.

Что важно знать клиентам?

Передавая чаевые напрямую сотруднику заведения, вы выражаете благодарность за его труд. Однако, если чаевые включены в счёт автоматически, это может быть нарушением правил предоставления услуг, о чём можно сообщить в контролирующие органы.