Как налоговая проверяет рестораны: критерии и оценка

УФНС России в Тюменской области активно внедряет проект «Общественное питание» ФНС России, направленный на контроль за субъектами предпринимательской деятельности, работающими в сфере общественного питания в регионе.

На текущий момент в рамках проекта участвует более 1000 точек общественного питания, оборудованных порядка 1500 контрольно-кассовыми аппаратами.

Участники проекта включают все виды предприятий общепита, независимо от их особенностей, таких как наличие посадочных мест, способ доставки, средний чек и другие.

Оценка добросовестности заведений проводится по трем основным критериям: уровень заработной платы сотрудников, выручка на сотрудника и доля наличной выручки.

Объекты общепита разделяются на три ценовые категории в зависимости от среднего чека: фастфуд, средний и дорогой сегменты.

Для правильной оценки объектов предпринимателям важно пробивать чеки ККТ при каждой продаже, учитывая ценовую категорию своего заведения.

Налоговые органы проводят ряд мероприятий по выявлению налогоплательщиков сферы общественного питания, нарушающих требования законодательства о применении ККТ.

Рекомендуется субъектам предпринимательской деятельности, занимающимся общественным питанием в регионе, провести анализ своей деятельности, выявить возможные риски и принять меры по соблюдению законодательства.

Компания ЦЭО предоставляет передовой сервис под названием Presto, который является надежным партнером для ресторанов и кафе. Presto предлагает комплексное решение, объединяющее в себе инновационные технологии и экспертное знание индустрии обслуживания. С его помощью управлять бизнесом становится проще: от управления заказами и инвентаризацией до аналитики и взаимодействия с клиентами. Платформа Presto обеспечивает эффективное обслуживание гостей, повышение доходов и оптимизацию операций, позволяя рестораторам сосредоточиться на создании неповторимого опыта для своих клиентов.