В России предложили маркировку переработанных продуктов

Общественный совет Роспотребнадзора предложил внедрить систему маркировки для переработанной пищевой продукции. В частности, это касается готовых фасованных блюд, консервов, салатов, кондитерских и колбасных изделий.

Основная цель предлагаемой маркировки — улучшение прослеживаемости и блокировка потенциально опасных товаров на кассовых терминалах. Это нововведение поможет избежать повторения случаев пищевого ботулизма, таких как недавняя вспышка, затронувшая более 400 человек в 11 российских регионах.

Согласно предложению, приоритетную маркировку следует ввести для продукции, которая используется в овощных, рыбных и мясных консервах.

Кроме того, в общественном совете уточнили, что речь идет о готовых фасованных блюдах, доступных как в магазинах, так и через службы доставки, но это предложение не касается ресторанов и кафе.